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Bananen-Schiffchen

Marthi Ammann • Cremen, Desserts, Eis, Puddinge
1 Normal
Bananen-Schiffchen

Zutaten

  • 3 Stk Bananen
  • 3 EL Konfitüre
  • 2 dl Rahm
  • 1 Btl Vanillezucker
  • Früchte
  • Baumnüsse

Zubereitung

Die Bananen werden gewaschen (Blütenansatz und Stiel abgeschnitten) und mit der Schale der Länge nach halbiert. Dann wird das Fruchtfleisch sorgfältig, damit es nicht zerbricht, aus der Schale gehoben, die Schale mit säuerlicher Konfitüre halb gefüllt und darauf die Bananenhälfte gelegt. Zum Schluss werden die Bananen dick mit steifgeschlagenem, nach Belieben gezuckertem und mit etwas Vanillinzucker gemischtem Rahm überspritzt und mit den kandierten Früchten und den Nüssen garniert.

Ein feines Dessert für Gäste, die uns überraschen.