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Paidol-Suppe

Morga Suppen
Normal

Zutaten

  • 1 l Bouillon
  • 30 g Paidol
  • Streuwürze
  • Schnittlauch
  • Milch
  • 10 g Butter
  • 1 Stk Eier
  • Muskat

Zubereitung

Bouillon zum Kochen bringen. Paidol mit etwas kaltem Wasser anrühren und in die Bouillon einlaufen lassen. 3 Minuten kochen. Ei mit etwas Milch in der Suppenschüssel verklopfen und die kochende Suppe unter stetem Schlagen darübergiessen. Würze, Schnittlauch, Muskat und Butter dazugeben.

Paidol besteht zur Hauptsache aus Schweizer Weichweizen- Griess, der neben Stärke auch wertvolle Eiweiss- und Fettstoffe enthält. Beigemischt ist Hirsegriess, ein wichtiger Aufbaustoff fu?r Knochenbau und Haarwuchs, und Weizenkeime mit wertvollen Vitaminen und Spurenelementen. Dank der besonderen Zusammensetzung vermag Paidol sowohl Suppen und Saucen zu binden als auch Teige aller Art locker und mürbe zu machen. Paidol ist ein Küchenhelfer der besonderen Art.