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Salbei-Sirup

Benjamin Ammann • Getränke
1 Normal

Zutaten

  • 2 Handvoll Salbei
  • 1 l Wasser
  • 1 Stk Zitronen
  • 1 Stk Orangen
  • 1 kg Zucker
  • 2 Ms Zitronensäure

Zubereitung

Wasser mit dem Zucker aufkochen und gut verrühren. Die Salbeiblätter mit den Scheiben der Zitrusfrüchte in einen ausreichend grossen Behälter geben und mit dem Zuckerwasser übergiessen. 2-3 Tage unter täglichem Umrühren ziehen lassen. Abseihen und kurz mit der Zitronensäure aufkochen und noch heiss in Flaschen abfüllen.