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Spaghetti mit Schinkensauce

Benjamin Ammann • Teigwarengerichte
6 Normal

Zutaten

  • 600 g Spaghetti
  • 2 Stk Tomaten
  • 2 Stk Zwiebeln
  • 4 Z Knoblauch
  • 400 g Schinken
  • 2 EL Öl
  • 300 g Rahm
  • 1 Bd Peterli
  • 100 g Parmesan

Zubereitung

Spaghetti al dente kochen

Tomate in Stücke schneiden. Zwiebeln würfeln und Knoblauch zerdrücken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schinkenwürfel, die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Die Tomaten dazugeben und Rahm dazugeben und leicht köcheln lassen. Dann alles fein mixen und die gehackte Petersilie hineinstreuen. Die Spaghetti darunterheben und mit Parmesan servieren.