Zwiebel-Chutney
Benjamin Ammann
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Eingemachtes
2
Normal
Zutaten
- 400 g Zwiebeln
- 1 Chili
- 150 g Rohzucker
- 1½ dl Apfelessig
- 1 EL Senfkörner
- Piment
- Meersalz
Zubereitung
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Chili entkernen und ebenfalls in Ringe schneiden.
Alles zusammen aufkochen und 30 Min. köcheln lassen. Mit Gewürzen abschmecken, in Gläser randvoll füllen und verschliessen.