Waffeln
Benjamin Ammann
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Cremen, Desserts, Eis, Puddinge
4
Einfach
00:10
Zutaten
- 150 g Zucker
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 1 Packungen Vanillezucker
- Schuss Rum
- 300 g Mehl
- 3 dl Milch
- ½ Packung Backpulver
Zubereitung
Eine Portion ergibt ca. drei bis vier Waffeln.
- Eier verquirlen
- Zucker und Butter dazu rühren bis ein schaumiger Teig entsteht
- Vanillezucker und einen guten Schuss Rum hinzufügen
- Mehl und Backpulver dazugeben und verrühren, bis der Teig etwas klebrig ist
- Zum Schluss die Milch nach und nach unterrühren, bis der Teig glatt und weich wird
- Vorgeheiztes Waffeleisen mit etwas Butter einstreichen und Waffeln portionsweise backen und heiss servieren
Tipps: Im Winter Zimt unter den Teig rühren.