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Kuchen im Glas

Benjamin Ammann • Cakes, Kuchen, Torten (süss)
6 Normal 00:30
Kuchen im Glas

Zutaten

  • 4 Stk Eier
  • 1 Pr Salz
  • 150 g Butter
  • 200 g Schokolade
  • 150 g Zucker
  • 100 g Mandeln
  • 1 Ms Backpulver
  • 2 EL Mehl

Zubereitung

Eier trennen. Eiweiss und eine Prise Salz steif schlagen. Butter und Schokolade schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Eigelb und Zucker aufschlagen. Schokolademasse langsam dazu rühren. Mehl, Mandeln und Backpulver dazugeben. Abfüllen und bei 180°C 30 Min. backen. Deckel auf die noch heissen Gläser schrauben.

Tipp: Der Kuchen ist mehrere Monate haltbar und wunderbar für unterwegs.