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Aargauer Aprikosen-Buz

Marthi Ammann • Cakes, Kuchen, Torten (süss)
1 Normal

Zutaten

  • 250 g Kochbutter
  • 200 g Zucker
  • 4 Stk Eier
  • 1 Pr Salz
  • 1 Btl Vanillezucker
  • 1 Stk Zitronenschale
  • ½ Stk Zitronensaft
  • 100 g Rahmquark
  • 100 g Äpfel
  • 150 g Aprikosen
  • 100 g Rosinen
  • 100 g Sultaninen
  • 1 dl Rum
  • 500 g Mehl
  • 1 Btl Backpulver
  • 1 dl Milch

Zubereitung

Vorbereitung:

  • Kochbutter weich werden lassen
  • Gedörrte Aprikosen, Rosinen und Sultaninen 10 Min. in Rum einlegen
  • Eier trennen, Eiweiss steif schlagen

Zubereitung: ?

Backen: 60-70 Min. bei 200°C