Quitten-Sirup
Ueli Ammann
•
Getränke
100
Einfach
01:00
Zutaten
- 2 l Quittensaft
- 1 l Apfelsaft
- 1500 g Zucker
- 20 g Zitronensäure
Zubereitung
- Apfel- und Quittensaft mit Zucker aufkochen und 5' leicht köcheln lassen.
- Zitronensäure beifügen.
- Heiss in Flaschen abfüllen.
Ergibt ca. 3.5l Sirup. Ist rund ein Jahr haltbar.