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Fajitas mit Poulet

Benjamin Ammann • Fleischgerichte
4 Einfach 00:25
Fajitas mit Poulet

Zutaten

  • 8 Tortillas

Sauce

  • 1 TL Tabasco
  • 1 EL Ketchup
  • 200 g Crème fraîche

Füllung

  • 100 g Eisbergsalat
  • 2 Peperoni
  • 1 Zwiebeln
  • 100 g Tilsiter
  • 1 Bd Koriander
  • 500 g Pouletbrust
  • Cayenne-Pfeffer
  • Salz

Zubereitung

  • Tortillas nach Angabe auf der Verpackung zubereiten.
  • Crème fraîche, Ketchup und Tabasco verrühren, in einem Schälchen anrichten.
  • Salatblätter und Peperoni in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen, fein hacken, Käse grob reiben. Korianderblättchen abzupfen.
  • Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Poulet portionenweise je ca. 5 Min. braten. Herausnehmen, würzen, mit dem Gemüse, dem Käse und der Sauce auf den Tortillas verteilen.

Quelle: Betty Bossy