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Quitten-Likör mit Amaretto und Kirschlikör

Ueli Ammann • Getränke
Einfach

Zutaten

  • 3 dl Quittensaft
  • 2 dl Kirschlikör
  • 2½ dl Amaretto
  • 1½ dl Rum

Zubereitung

Vollreife Quitten über den Dampfentsafter oder den Schnellkochtopf zu Saft kochen, erkalten lassen und davon 3dl in ein grosses Glas geben. Dazu 2dl Kirschlikör, ab besten mit Chiligeschmack. Dann noch 2.5dl Amaretto und 1.5-2dl Rum (40%) einrühren.