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Linzer Torte

Ueli Ammann • Cakes, Kuchen, Torten (süss)
4 Normal

Zutaten

Mürbeteig

  • 200 g Mehl
  • 200 g Haselnüsse
  • 200 g Zucker
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 TL Zimt
  • 3 EL Kirsch
  • 200 g Butter
  • ½ TL Nelkenpulver
  • 200 g Butter

Füllung

  • 300 g Himbeerkonfitüre
  • 1 Stk Eigelb
  • 1 EL Milch

Zubereitung

Eigelb und Milch verrühren und damit die Teig Verzierungen auf der Torte bestreichen.

Helle Variante: Die 2 EL Kakaopulver durch 1 TL gemahlenen Ingwer ersetzen und statt Himbeer- Aprikosenkonfitüre verwenden.