Monschterli
Zutaten
- 200 g Doppelrahmfrischkäse
- 2 EL Zitronensaft
- 200 g Couverture
- 50 g Kokosraspel
- 22 Stk Kekse
- 1 Stk Fondant
Zubereitung
Zuerst einen Marmor Cake herstellen, aber:
- nur eine halbe Portion
- die beiden Teighälften vor dem Backen mischen!
Kuchen fein zerkrümeln, 200g Doppelrahm-Frischkäse und 2 EL Zitronensaft von Hand zu einer kompakten Masse kneten. Mit je 15g Teig Kugeln (Ø=2cm) formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem Messer einen Mund formen. 1 Std. kühl stellen.
200g Couverture oder Fettglasur schmelzen.
Die Spitzen der Spiesschen ca. 1cm tief in die Schokolade tauchen und in je eine Kugel stecken. Kugeln nochmals ca. 30 Min. kühlstellen.
Die Kugeln in die geschmolzene Kuvertüre tauchen und in Papierförmchen setzen. Die halbierten Kekse in den Mund stecken, so dass es aussieht, als würde das Krümelmonster sie fressen. Die Kugeln mit Nonpareilles oder blau gefärbten Kokosraspeln bestreuen. Die Augen und die Mundpartie des Krümelmonsters dabei auslassen. Aus Fondant geformte kleine Augen auf die Kugeln platzieren und mit der Kuvertüre kleine Pupillen aufmalen (oder gekaufte Zuckeraugen verwenden).