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Vanillesternli

Ueli Ammann • Guetsli, Kleingebäck, Pâtisserie
4 Normal

Zutaten

  • 250 g Butter
  • 50 g Puderzucker
  • 300 g Marzipan
  • 1½ Stk Eier
  • 1 Ms Salz
  • 300 g Mehl
  • 1 nach Belieben Himbeerkonfitüre
  • 1 nach Belieben Schokoladenglasur

Zubereitung

Butter und Puderzucker schaumig rühren. Marzipan mit Ei vermischen und zur Butter dazugeben. Salz und Mehl unterrühren. Aus dem Teig Bögli oder Rosetten formen.

Backen: 5-8 Min. bei 180°C

Mit Himbeerkonfi zusammensetzen, in Schokolade tunken.