Party-Brot

Mehl, Salz und Trockenhefe in einer Schüssel mischen, Wasser beigeben, mit der Kelle oder den Knethaken des Handrührgerätes mischen. Zu einem weichen, glatten Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 30 Min. aufgehen lassen. Teig zu einer Rolle in der Länge der Backform formen. Teigrolle in die kalt ausgespülte Form legen, Deckel aufsetzen, bei Raumtemperatur nochmals ca. 30 Min. aufgehen lassen. Deckel der Party-Brotbackform vor dem Backen fest andrücken.

Backen: ca. 40 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Backofens. Die Party-Brotbackform herausnehmen, Deckel wegnehmen, das Brot aus der Form gleiten lassen, auf einem Gitter auskühlen lassen.

Tipp: Das Brot vor dem Schneiden einige Stunden ruhen lassen.

Gebrauchshinweise für Party-Brotbackform

Die Party-Brotbackform ist aus zweifach antihaftbeschichtetem Stahlblech mit zwei aufsetzbaren Deckeln. Nur für den Backofen (alle Elektro- und Gasöfen) geeignet.

Vor dem ersten Gebrauch

Mit heissem Wasser und Spülmittel reinigen.

Vor jeder Anwendung

• Für Brotteig: Form kalt ausspülen.
• Für süssen Teig: Form mit Butter oder Margarine einfetten.

Achtung

• Nicht kratz- und schnittfest.
• Keine scharfkantigen oder spitzen Gegenstände (Messer, Gabel) verwenden, diese zerstören den Antihaftbelag.

Reinigung

• Nicht spülmaschinengeeignet.
• Reinigung von Hand: Heisses Wasser und Spülmittel.
• Keine Scheuermittel oder Stahlwatte verwenden, weil sonst die Antihaftbeschichtung zerkratzt wird.
• Form immer gut austrocknen.