Roggenmischbrot ohne Hefe
Benjamin Ammann
•
Brote
1
Normal
Zutaten
- 400 g Roggenvollkornmehl
- 200 g Weizenvollkornmehl
- 2 TL Salz
- 14 g Backpulver
- 420 g Joghurt
- 1 Stk Eier
- 1 EL Essig
- Kerne je nach Geschmack
Zubereitung
Alle Zutaten in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig kneten. Den Brotlaib mit Wasser einstreichen.
Backen: Umluft 180°C, ca. 40min