Schmelzbrötli
Benjamin Ammann
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Brote
1
Normal
Zutaten
- 300 g Zucker
- 5 Stk Eier
- 500 g Mehl
- 7 g Backpulver
- 250 ml Milch
- 150 g Buttermilch
Zubereitung
Zucker und Eier schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Milch dazugeben kneten und dann heisse Butter hinzufügen. Teig in 18-20 kleine Förmchen geben.
Backen: 180°C goldgelb